الوصفة الأولى: سلطة شاورما الدجاج الكلاسيكية الصحية

المكونات: • 2 صدر دجاج مشوي متبل بتوابل الشاورما • خس مفروم • طماطم مقطعة • خيار مقطع • بصل أحمر مقطع شرائح رفيعة • بقدونس مفروم • رشة سماق (اختياري) • ملعقة صغيرة زيت زيتون • عصير نصف ليمونة الصلصة (اختياري): • زبادي يوناني قليل الدسم • فص ثوم مهروس • ملح + فلفل • ملعقة صغيرة طحينة (حسب الرغبة) الطريقة: 1. تُشوى صدور الدجاج المتبلة مسبقاً جيداً حتى تنضج. 2. تُقطع الخضروات وتُرتب في طبق التقديم. 3. يُقطع الدجاج إلى شرائح ويُوضع فوق السلطة. 4. تُخلط مكونات الصلصة وتُضاف فوق الطبق. 5. يُزين بالسماق والبقدونس ويُقدم مباشرة.

الوصفة الثانية: سلطة شاورما بالدجاج والأفوكادو (مناسبة للكيتو)

المكونات: • شرائح دجاج مشوية بتتبيلة الشاورما • أفوكادو مقطع • خس وجرجير • فلفل رومي ملون • زيت زيتون • عصير ليمون • رشة كمون وملح الطريقة: 1. تُجهز الخضروات وتُقطع. 2. يُضاف الدجاج المشوي على الوجه. 3. يُزين بالأفوكادو ويُرش بزيت الزيتون والليمون والتوابل. 4. تُقدم باردة. ________________________________________ الوصفة الثالثة: سلطة شاورما بالدجاج والحمص المكونات: • دجاج شاورما مشوي • حمص مسلوق (نصف كوب) • خيار وطماطم وبصل • خس مفروم • صوص زبادي وثوم أو طحينة خفيفة الطريقة: 1. تُخلط الخضروات مع الحمص. 2. يُضاف الدجاج الدافئ. 3. تُسكب الصلصة وتُقلب برفق. 4. تُقدم كوجبة متكاملة وغنية بالبروتين والألياف.