2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة ناعماً
2 فص ثوم، مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
1/4 كوب ماء
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت وأضيفي الثوم المهروس. قلّبي حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
أضيفي معجون الطماطم وقلّبي لمدة دقيقة.
أضيفي الطماطم المفرومة، الملح، الفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار (إذا كنتِ تفضلين الصلصة الحارة).
أضيفي الماء واتركي المزيج يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى تتسبك الصلصة.
أضيفي الخل وقلّبي جيداً.
ارفعي الصلصة عن النار واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم. * جميع المقالات المنشورة في هذه المدونة مأخوذة من مصادر مختلفة على الإنترنت وتُقدَّم كمواد معلوماتية فقط. لا يُعتبَر أي منها دراسة مؤكدة أو معلومات دقيقة بشكل كامل، لذا يُرجى التأكد من صحة المعلومات بشكل مستقل قبل الاعتماد عليها.