منطقة نموه الأصلية يعتبر نبات اكليل الجبل (روزماري) من النباتات العطرية التي تنتمي إلى عائلة الشفوية. موطنه الأصلي هو منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث ينمو بشكل طبيعي في الأجزاء الجافة والحارة من هذه المنطقة، ويعتبر رمزاً للثقافة المحلية في العديد من الدول. البيئات التي يزدهر فيها يحتاج اكليل الجبل إلى ظروف خاصة للنمو، فهو يزدهر في البيئات ذات التربة الجافة والجيدة التصريف، بالإضافة إلى الحاجة لأشعة الشمس المباشرة. يمكن زراعته في الحدائق المنزلية أو الأوعية، ويستخدم على نطاق واسع في الطهي والعلاج العشبي بفضل فوائده المتعددة.