طريقة عمل البازيلاء والجزر

حمل التطبيق

تسوق على الانترنت

المقالات

طريقة عمل البازيلاء والجزر

05/14/2025 من خلال: ICN

طريقة عمل البازيلاء والجزر

2 كوب بازيلاء خضراء (طازجة أو مجمدة) 2 حبة جزر متوسطة، مقطعة مكعبات صغيرة 1 بصلة صغيرة مفرومة 2 فص ثوم مهروس (اختياري) 2 حبة طماطم كبيرة مبشورة أو 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون ملح وفلفل أسود حسب الذوق رشة قرفة أو بهار مشكل (اختياري) كوب ماء أو مرق خضار

طريقة التحضير

طريقة التحضير

تشويح البصل: سخّن الزيت في قدر. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا. أضف الثوم (إن استُخدم) وقلّب لبضع ثوانٍ. إضافة الجزر: أضف الجزر وقلّبه لدقيقتين حتى يبدأ يطرى قليلًا. إضافة البازيلاء والطماطم: أضف البازيلاء والطماطم المبشورة (أو معجون الطماطم المخفف بقليل من الماء). حرّك المكونات جيدًا حتى تتجانس. التوابل والسلق: أضف الملح، الفلفل، وبهارات حسب الرغبة. أضف الماء أو المرق حتى تغمر المكونات. غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20–25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار ويتماسك المرق. التقديم: قدّمها ساخنة مع الأرز الأبيض أو البرغل، ويمكنك إضافة شرائح ليمون أو القليل من الكزبرة الخضراء للزينة.

* جميع المقالات المنشورة في هذه المدونة مأخوذة من مصادر مختلفة على الإنترنت وتُقدَّم كمواد معلوماتية فقط. لا يُعتبَر أي منها دراسة مؤكدة أو معلومات دقيقة بشكل كامل، لذا يُرجى التأكد من صحة المعلومات بشكل مستقل قبل الاعتماد عليها.

مقالات مماثلة

مسخّن الدجاج الفلسطيني: تراثٌ من النكهة والكرم

مسخّن الدجاج الفلسطيني: تراثٌ من النكهة والكرم

المسخّن هو أحد أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الفلسطيني، ويُعدّ رمزًا للضيافة والكرم. يتميّز هذا الطبق بنكهات زيت الزيتون البكر، البصل المكرمل، السماق الحامض، والدجاج المشوي، ويُقدَّم فوق خبز الطابون أو خبز الصاج. يُعتبر المسخّن أكثر من مجرد وجبة؛ إنه احتفال بالمكونات الفلسطينية الأصيلة وموروث ثقافي يُحضّر في المناسبات والجمعات العائلية.

سلطة جبنة الحلوم

سلطة جبنة الحلوم

تاريخ سلطة جبنة الحلوم سلطة جبنة الحلوم تتمتع بتاريخ طويل ومتنوع، حيث تعود أصولها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط. تُعتبر جبنة الحلوم جزءًا أساسيًا من المأكولات القبرصية والشرق أوسطية، وغالبًا ما يتم تقديمها كجزء من المقبلات في العديد من المطاعم. أهم المكونات المستخدمة في تحضيرها تتميز سلطة جبنة الحلوم بمكونات بسيطة لكنها لذيذة تشمل الخس، الطماطم، الخيار، والفلفل الملون. تُضاف إليها قطع جبنة الحلوم المقلية للحصول على نكهة مميزة. تُعزز السلطة بعصير الليمون وزيت الزيتون لإضفاء طعم شهي. تعتبر هذه السلطة مثالية كوجبة خفيفة أو كجانب لكل طبق.

طريقة عمل الشاكرية

طريقة عمل الشاكرية

أصل الشاكرية تعد الشاكرية من الأطباق التقليدية التي تعكس التراث العربي، حيث يعود أصلها إلى مناطق الشرق الأوسط. تستخدم الشاكرية بشكل رئيسي في المناسبات والتجمعات الأسرية، حيث تُعتبر رمزاً للكرم والضيافة. تطور الشاكرية عبر العصور لقد تطورت الشاكرية على مر العصور لتأخذ أشكالاً متعددة تتناسب مع الثقافات المختلفة. في البداية، كانت تصنع باستخدام اللحم واللبن الزبادي، ولكن مع تطور الزمن، بدأ الناس في إضافة توابل متنوعة ومكونات جديدة. اليوم، تظل الشاكرية رمزاً للتراث وتحظى بإقبال كبير بمختلف أشكالها.

طريقة عمل الشيشبرك

طريقة عمل الشيشبرك

ما هو الشيشبرك؟ الشيشبرك هو نوع من المعجنات المحشوة باللحم والتوابل، والتي تُطهى في مرق دافئ. تشتهر هذه الأكلة في العديد من الدول العربية، حيث يعتبرها الكثيرون من الأطباق التقليدية والمحبوبة. تتنوع حشوات الشيشبرك بين اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل، مما يضفي نكهة مميزة على الطبق. أصل الشيشبرك وانتشاره يرجع أصل الشيشبرك إلى المطبخ الشرقي، حيث انتشر على مر العصور في عدة دول، مثل سوريا ولبنان. يتم إعداد الشيشبرك بأشكال مختلفة، مع تغييرات في الحشوات وطريقة التحضير، مما يجعله طبقًا مفضلًا خلال المناسبات والجمعات العائلية.

طريقة عمل سمك المسكوف

طريقة عمل سمك المسكوف

غني بالبروتين يعتبر سمك المسكوف مصدرًا هائلاً للبروتين الضروري لبناء العضلات وتعزيز الصحة العامة. يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات عالية الجودة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين ومن يرغبون في زيادة استهلاك البروتين في نظامهم الغذائي. غني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 كما أن سمك المسكوف غني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3، التي تلعب دورًا هامًا في تعزيز صحة القلب وتحسين وظيفة الدماغ. هذه الدهون الصحية تساهم في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة النظام العصبي. إن تضمين سمك المسكوف في النظام الغذائي يمكن أن يكون له آثار إيجابية على الصحة العامة.

طريقة عمل الزربيان

طريقة عمل الزربيان

ما هي الزربيان؟ الزربيان هو أحد الأطباق التقليدية الشهية التي تعود أصولها إلى الثقافة العربية، ويعتمد بشكل رئيسي على الأرز المتبل مع قطع اللحم أو الدجاج. يُعتبر هذا الطبق من الأطباق الرئيسية في العديد من المناسبات والاحتفالات. أصل الزربيان وانتشاره يُعتقد أن الزربيان أصبح شائعًا في منطقة الخليج العربي وبلاد الشام، حيث تمزج فيه النكهات والتوابل المختلفة مع الأرز. انتشر الزربيان بعد ذلك ليصل إلى دول أخرى، مساهمًا في تعزيز ثقافة المأكولات الشرقية، وأصبح مطبخه يمزج بين تقاليد الطهي المختلفة.

مقالات مماثلة

مسخّن الدجاج الفلسطيني: تراثٌ من النكهة والكرم

مسخّن الدجاج الفلسطيني: تراثٌ من النكهة والكرم

المسخّن هو أحد أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الفلسطيني، ويُعدّ رمزًا للضيافة والكرم. يتميّز هذا الطبق بنكهات زيت الزيتون البكر، البصل المكرمل، السماق الحامض، والدجاج المشوي، ويُقدَّم فوق خبز الطابون أو خبز الصاج. يُعتبر المسخّن أكثر من مجرد وجبة؛ إنه احتفال بالمكونات الفلسطينية الأصيلة وموروث ثقافي يُحضّر في المناسبات والجمعات العائلية.

سلطة جبنة الحلوم

سلطة جبنة الحلوم

تاريخ سلطة جبنة الحلوم سلطة جبنة الحلوم تتمتع بتاريخ طويل ومتنوع، حيث تعود أصولها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط. تُعتبر جبنة الحلوم جزءًا أساسيًا من المأكولات القبرصية والشرق أوسطية، وغالبًا ما يتم تقديمها كجزء من المقبلات في العديد من المطاعم. أهم المكونات المستخدمة في تحضيرها تتميز سلطة جبنة الحلوم بمكونات بسيطة لكنها لذيذة تشمل الخس، الطماطم، الخيار، والفلفل الملون. تُضاف إليها قطع جبنة الحلوم المقلية للحصول على نكهة مميزة. تُعزز السلطة بعصير الليمون وزيت الزيتون لإضفاء طعم شهي. تعتبر هذه السلطة مثالية كوجبة خفيفة أو كجانب لكل طبق.

طريقة عمل الشاكرية

طريقة عمل الشاكرية

أصل الشاكرية تعد الشاكرية من الأطباق التقليدية التي تعكس التراث العربي، حيث يعود أصلها إلى مناطق الشرق الأوسط. تستخدم الشاكرية بشكل رئيسي في المناسبات والتجمعات الأسرية، حيث تُعتبر رمزاً للكرم والضيافة. تطور الشاكرية عبر العصور لقد تطورت الشاكرية على مر العصور لتأخذ أشكالاً متعددة تتناسب مع الثقافات المختلفة. في البداية، كانت تصنع باستخدام اللحم واللبن الزبادي، ولكن مع تطور الزمن، بدأ الناس في إضافة توابل متنوعة ومكونات جديدة. اليوم، تظل الشاكرية رمزاً للتراث وتحظى بإقبال كبير بمختلف أشكالها.

طريقة عمل الشيشبرك

طريقة عمل الشيشبرك

ما هو الشيشبرك؟ الشيشبرك هو نوع من المعجنات المحشوة باللحم والتوابل، والتي تُطهى في مرق دافئ. تشتهر هذه الأكلة في العديد من الدول العربية، حيث يعتبرها الكثيرون من الأطباق التقليدية والمحبوبة. تتنوع حشوات الشيشبرك بين اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل، مما يضفي نكهة مميزة على الطبق. أصل الشيشبرك وانتشاره يرجع أصل الشيشبرك إلى المطبخ الشرقي، حيث انتشر على مر العصور في عدة دول، مثل سوريا ولبنان. يتم إعداد الشيشبرك بأشكال مختلفة، مع تغييرات في الحشوات وطريقة التحضير، مما يجعله طبقًا مفضلًا خلال المناسبات والجمعات العائلية.

طريقة عمل سمك المسكوف

طريقة عمل سمك المسكوف

غني بالبروتين يعتبر سمك المسكوف مصدرًا هائلاً للبروتين الضروري لبناء العضلات وتعزيز الصحة العامة. يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات عالية الجودة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين ومن يرغبون في زيادة استهلاك البروتين في نظامهم الغذائي. غني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 كما أن سمك المسكوف غني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3، التي تلعب دورًا هامًا في تعزيز صحة القلب وتحسين وظيفة الدماغ. هذه الدهون الصحية تساهم في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة النظام العصبي. إن تضمين سمك المسكوف في النظام الغذائي يمكن أن يكون له آثار إيجابية على الصحة العامة.

طريقة عمل الزربيان

طريقة عمل الزربيان

ما هي الزربيان؟ الزربيان هو أحد الأطباق التقليدية الشهية التي تعود أصولها إلى الثقافة العربية، ويعتمد بشكل رئيسي على الأرز المتبل مع قطع اللحم أو الدجاج. يُعتبر هذا الطبق من الأطباق الرئيسية في العديد من المناسبات والاحتفالات. أصل الزربيان وانتشاره يُعتقد أن الزربيان أصبح شائعًا في منطقة الخليج العربي وبلاد الشام، حيث تمزج فيه النكهات والتوابل المختلفة مع الأرز. انتشر الزربيان بعد ذلك ليصل إلى دول أخرى، مساهمًا في تعزيز ثقافة المأكولات الشرقية، وأصبح مطبخه يمزج بين تقاليد الطهي المختلفة.