الشوكولاتة الساخنة أو مشروب الشوكولاتة أو الكاكاو مشروب ساخن يصنع من الشوكولاتة الذائبة أو من مسحوق الكاكاو، مع الحليب أو الماء الساخن والسكر. يمكن أن توضع القشدة المخفوقة أو المارشميلو أعلى مشروب الشوكولاتة الساخنة.
وصفة بسيطة لتحضير الشوكولاتة الساخنة
وصفة بسيطة لتحضير الشوكولاتة الساخنة:المكونات:
• 2 كوب من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الذوق)
• 1/4 كوب من الماء
• 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري)
• كريمة خفق أو مارشميلو للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. في وعاء صغير، امزجي مسحوق الكاكاو مع السكر. أضيفي الماء وحركي حتى يتكون عجين ناعم.
2. في قدر، سخني الحليب على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا ولكن لا يغلي.
3. أضيفي عجينة الكاكاو إلى الحليب الدافئ مع التحريك المستمر لضمان تمام امتزاجها.
4. استمري في التسخين والتحريك حتى تصل الشوكولاتة الساخنة إلى درجة الحرارة المرغوبة. احرصي على عدم جلبها للغليان.
5. إذا كنت تستخدم مستخلص الفانيليا، أضيفيه إلى الشوكولاتة الساخنة وامزجي.
6. صبي الشوكولاتة الساخنة في الأكواب.
7. قدّميها مع كريمة خفق أو مارشميلو إذا رغبت.
8. استمتعي بشراب الشوكولاتة الساخنة اللذيذ!
لا تترددي في تعديل الوصفة حسب ذوقك، يمكنك أيضاً إضافة قرصة من القرفة أو الجوز للحصول على نكهة إضافية.
وصفة أخرى لتحضير الشوكولاتة الساخنة بطعم الفانيليا
المكونات:• 2 كوب من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 2 ملعقة كبيرة من السكر (حسب الذوق)
• 1/4 كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة
• 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• رشة من القرفة (اختياري)
• كريمة خفق أو مارشميلو للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. في قدر صغير على نار منخفضة، سخّني الحليب حتى يكون دافئًا دون الوصول إلى نقطة الغليان.
2. في وعاء، اخلطي معًا مسحوق الكاكاو والسكر.
3. أضيفي المسحوق المختلط إلى الحليب الدافئ واستمري في التحريك حتى يمتزج بشكل جيد.
4. أضيفي الشوكولاتة المبشورة إلى القدر واستمري في التحريك حتى تذوب تمامًا.
5. عندما تكون الشوكولاتة الساخنة جاهزة، أضيفي مستخلص الفانيليا ورشة من القرفة إذا رغبتِ.
6. صبي الشوكولاتة الساخنة في الأكواب.
7. قدّميها ساخنة ويمكنك تزيينها بكريمة خفق أو مارشميلو إذا كنت ترغبين.
8. استمتعي بشراب الشوكولاتة الساخنة!
تمتعي بالتجربة وضيفي أي تعديلات تناسب ذوقك الشخصي!
