يتناول هذا الدليل الأساسي، 'صحتك من غذائك: سلامة الغذاء'، العلاقة الحاسمة بين ما تأكله وصحتك العامة. يزود القراء بالمعرفة العملية لضمان سلامة الغذاء، بدءًا من التعامل والتخزين السليمين وصولاً إلى فهم الملوثات الشائعة والوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء. اكتشف كيف يمكن للاختيارات الغذائية المستنيرة وتحديد أولويات نظافة الغذاء أن تؤثر بشكل عميق على حيويتك البدنية وصحتك على المدى الطويل. يستكشف الكتاب أيضًا الفوائد الغذائية للأطعمة المختلفة وكيفية اختيارها بأمان، مقدمًا نهجًا شموليًا للحفاظ على نمط حياة صحي من خلال الأكل الواعي وممارسات الغذاء الآمنة.