يمكنك تقديم سلطة الخيار باللبن كوجبة خفيفة أو جانب للوجبات الرئيسية. يمكن أيضًا تناولها مع الخبز أو البيتزا أو الوجبات الخفيفة الأخرى. هذه السلطة منعشة ولذيذة وتحتوي على فوائد صحية من الزبادي والخيار.
المكونات:
- 2 خيار متوسطين، مقشّرين ومقطّعين إلى شرائح رقيقة أو مكعبات.- 1 كوب من الزبادي اليوناني أو اللبن الزبادي.
- 2-3 فصوص من الثوم، مفرومين ناعمًا (حسب الذوق).
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
التعليمات:
1. في وعاء كبير، قم بخلط الزبادي أو اللبن الزبادي مع الثوم المفروم وعصير الليمون.2. أضف زيت الزيتون وامزجه جيدًا.
3. قم بإضافة الخيار المقشر والمقطع وامزج المكونات بلطف.
4. أضف النعناع المجفف واستمر في التحريك.
5. قم بتبليط السلطة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
6. يُفضل وضع السلطة في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل لتبرد وتتمازج النكهات.
